商品詳細
- 昔懐かしの八列とうもろこし！今のスイートコーンとは甘さも硬さも違いますのでご注意下さい！「八列トウモロコシ」(10本入り・品種：黄八行うるきび・北海道産・09年8月中旬より順次発送) 0824
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[内容]10本入り(品種：黄八行うるきび) [産地]北海道 [配送温度]冷蔵便 [注文締切]2009年8月24日 [お届け]2009年8月中旬より順次発送いたします。
天候等によりお届けが前後する場合がございます。
予めご了承ください。
自然が育てた伝統品種 --------------------------------------------- 「黄八行うるきび」は細長く、粒が八行にならんでいる昔懐かしいとうもろこしです。
北海道の伝統品種になっており、北海道の豊かな自然が育てた数少ない在来種のひとつなのです。
もっちり、コクのある味が特徴です。
粒が硬めなので焼きとうもろこしに向いています。
噛めば噛むほど美味しい！ --------------------------------------------- フリント種のため、昔主食として食べてられていたこのとうもろこしはスイートコーンとは違い、噛み締めて食べるタイプの硬さです。
また、噛み締めている間に甘みが後からジワッと伝わってきます。
珍しい品種なので、近くにスイートコーンを栽培してると、自然交配してスイートコーンが硬くなってしまいます。
そのため、生産者の庄山さんは隔離した土地に黄八行うるきびを 栽培しています。
じっくり茹でてご賞味ください。
------------------------------------------------------------- ほかでは手に入らないとうもろこしですので、大変貴重です。
細くて長ーい形が特徴的で、乾燥して粉にすることもできます。
そのため、収穫して日数が経つと、表面はあっという間に硬くなっていきます。
じっくりと茹でてお召し上がりください。
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