商品詳細
- 昔懐かしのもちトウモロコシ！昔の味として親しまれきた古い品種のとうもろこしです！「黒もちきび」(10本入り・北海道産・09年8月中旬より順次発送) 0824
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[内容]10本入り [産地]北海道 [配送温度]冷蔵便 [注文締切]2009年8月24日 [お届け]2009年8月中旬より順次発送いたします。
天候等によりお届けが前後する場合がございます。
予めご了承ください。
モチモチで柔らかいナイス食感！ --------------------------------------------- 「黒もちきび」は北海道を中心に、昔の味として親しまれきた古い品種のとうもろこしです。
粒が黒くモチモチとした食感です。
フリント性質なのに、実はスイート種という変わったとうもろこしですが、 もちもちしていて在来種のわりに、実が柔らかめなとうもろこしです。
北海道の伝統品種、黒とうもろこし --------------------------------------------- 見た目は、名前の通り黒いとうもろこし。
北海道の伝統品種になっているこのとうもろこしは、北海道の豊かな自然が育てた数少ない在来種のひとつです。
珍しい品種なので、近くにスイートコーンが栽培してると自然交配してスイートコーンが黒くなってしまいます。
そのため、生産者の庄山さんは隔離した土地に黒もちきびを栽培しています。
お餅のような、とうもろこしのような・・・ ------------------------------------------------------------- ほかでは手に入らないとうもろこしなので、大変貴重です。
お餅のような食感で味が若干薄いとうもろこしですので、 じっくりと茹でた後、砂糖しょうゆをつけて焼くとお餅のような、とうもろこしのような絶妙な味をお楽しみいただけます。
収穫して日にちが経つと硬くなるので、 到着後すぐに茹でて冷凍保存し、食べるときに自然解凍して焼きとうもろこしすると良いでしょう。
お試しください。
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