商品詳細
- 〇おまかせ！バランス野菜セット（7?10種類)(無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培・手作り・生産者直送) 【お取り寄せマップ 群馬】【厳選野菜】
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無農薬野菜の お取り寄せは‥ 典子のお薦め! 【厳選野菜】Eぐるめ野菜 プレミアム野菜 安全 野菜セット 新鮮!旬野菜を！ ( グルメ野菜 eぐるめ野菜 )全て無農薬はe-ぐるめ野菜 安全でおいしい季節の とりたて旬野菜です健康美容に旬野菜を 毎日摂りましょう！一日360グラム。
きれい！すべて無農薬野菜セットを 心を込めた【贈り物】 プレゼントに！ 旬の野菜で免疫力を高めましょう- 典子におまかせ- 野菜セット ∞知的野菜生活∞ -Noriko selection - Vegetable power! タマネギ・・・・・・・・・・・・3ヶ パセリ・・・・・・・・・・・・・1束 ニンジン・・・・・・・・3?5本 ピーマン・・・・・・・・・2?3ヶ セロリ・・・・・・・・・・2?3本 ジャガイモ・・・・・・・・・・3?6ヶ ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・・5ヶ キュウリ・・・・・・・・・・ 2?3本 ミニトマト・・・・・・・・・7?10本 サヤインゲン・・・・100?150g-典子のお薦め- -セレクト野菜(7~10)- ◇下記↓・今月の旬野菜一覧表から 新鮮旬野菜を、 天候を見て、菜園(群馬県・甘楽)で穫り入れて、バランスよく、典子が旬を、7?10種類(量で調整)、セレクトしてお届けいたします。
∵安全で全て無農薬、美味しくて、きれいな無農薬旬野菜セットです。
(大変!希少!) ●∞知的野菜生活∞ プレミアム野菜を、多種多菜に、ご賞味ください?■典子に、おまかせですので- ＜今月の旬野菜一覧＞に記載してない、少ない、珍しい野菜を特別にお入れすることがあります。
■好き嫌い、ご希望のある方は、選べる！お好み野菜セットで、お願い致します↑■珍しい野菜、旬の野菜の調理法は、ご購入後、配送メール、お問い合わせメール(FAX等)で、その都度お知らせ致します。
-野菜タップリ生活- 美味多菜な、旬野菜セット!【きれいな厳選野菜】premium quality・人に良い野菜を食べましょう! 〇体の中からキレイに? ・おいしくて安全で 安心な季節野菜-○1日300g以上、6ヶ月で別人。
(加熱調理なら楽に美味しく摂れます)○野菜の効用■無農薬野菜セット 安全!新鮮!旬の野菜で免疫力を高めましょう！・安全な、旬野菜を美味しく食べて健康に(医食同源)? -自然の栄養剤、旬野菜を味わう-■露地栽培の、しまった野菜たちは、ビタミンも豊富で保存性もよく、実に美味しいです。
・生食、簡単調理でもGood！旬野菜セットの野菜力に喝采!●感謝をこめて！【贈り物】にも、どうぞ! (露地栽培：温室などでなく作物を自然の気象条件のもとで栽培すること。
) ■菜園の典子は、旬野菜の「それぞれの美味しい大きさ」で、個々別々に穫り入れております。
■4月1日?10月31日の送料には、クール料金一律210円が含まれています。
●ご注文確認、ご入金確認後、天候(葉物野菜は傷みやすいので)をみて菜園でおまかせ野菜を吟味して穫り入れますので、4日(冬期5日)以降の日時指定を承ります(月水金出し)。
「安全で美味しい野菜たちですから簡単調理でも充分、美味しく召しあがれます。
」■天候を見て穫り入れて、季節野菜の旬をセットして、お届けしておりますので写真は商品例となります。
籠は含まれておりません。
■今月のグルメ野菜豆知識 ? ◆フィンガーキャロット ベビーキャロット セリ科 ニンジン属 finger carrot ブロッコリの脇芽です。
ミニサイズの西洋種のニンジン。
可愛いニンジンです。
欧米では、フィンガーキャロットと呼ばれるもの。
一口ニンジン、ミニキャロットとも呼ばれます。
小型で色も美しいので形のまま使います。
生で食べられるように改良され、歯ざわりが良く、ニンジン特有のにおいが少なく甘味がありますので、サラダ用として人気があります。
生食、サラダ、グラッセ、付け合せ、料理の彩りとしても。
ヨーロッパには、「ニンジンは、人を愛嬌よくさせる」という俗言があり、愛嬌は健康から、とのことらしいです。
ホウレン草とともに、昔から栄養価の高い野菜として親しまれてきました。
カルシウム、カリウムも比較的多く含まれ、β-カロテン含有量が、ズバ抜けて多い緑黄色野菜です。
抗酸化力パワーは野菜の中で、いちばん。
体力をつけ、感染症や、血糖値を下げ、動脈硬化を抑え、がん予防、胃腸・肝臓の浄化、整腸作用、便秘予防、視力の回復、高血圧の予防、血圧降下、免疫力強化、動脈硬化改善、細胞に対する抵抗力強化?等々、万病に効能が期待されています。
◆花ニラ 花韮 ユリ科 ネギ属 chrysanthemum ニラのとう立ちした花茎のことで、葉ニラとは別の花にら用の品種を栽培し、つぼみが開く 前に茎元から折って収穫します。
若い花茎をつぼみとともに食用にします。
カロテンが豊富な緑黄色野菜。
ニラ同様、ビタミン類やミネラルに富み、ニラ特有の香味に適度の甘みが加わり、歯ざわりの良いのが特徴です。
栄養価も高く、特にビタミンA、E、K、パントテン酸、カリウム、食物繊維を多く含み、におい成分である、含流化合物が含まれ、夏バテ予防はもちろん、皮膚や粘膜を強くし風邪、ガン予防、老化予防、生活習慣病予防、等に、期待されています。
(1)私の好きなレシピ「花ニラとニンニクのカラッと炒め」 牛肉を千切りにして、花ニラも同じくらいの長さに切る。
油でニンニクのみじん切り、唐辛子の薄切りを炒め、牛肉を入れてさらに炒め、 花ニラを入れて蜂蜜を少しと醤油を入れてカラッと炒めます。
シャキッとした歯ごたえが美味しいです。
(2)ごま油でサッと炒め、良質の塩で味付け。
花ニラのよさを堪能できます。
(3)茹でて、サラダやおひたしに。
餃子や卵とじに。
おひたしでマヨネーズ、カツオ、醤油をかけて食べます。
※料理の仕方は、葉ニラ、ニンニクの茎と同じですが、甘くて歯切れもよく、色も鮮やかで美しく、ニラ特有の臭みも少なく軟らかいのが特色です。
加熱してもシャキッとしています。
◆ミョウガダケ 茗荷竹 ショウガ科 ショウガ属 ミョウガダケ(地下茎から別に出る茎葉)。
特有の芳香とさっぱりした辛みがあります。
ミョウガの若茎を軟白栽培し、50?60センチに長さに伸ばしたのが、ミョウガダケです。
ミョウガタケは、2?6月に出回っていて、旬がわかりにくいですが、俳句歳時記には、茗荷竹は晩春(茗荷の子は晩夏、茗荷の花は初秋)となっています。
ミョウガは数少ない日本原産の香辛野菜で、平安時代には栽培されていました。
茗荷の香りの成分には頭をシャキッとさせてくれる「アルファピネン」という成分が含まれています。
食欲増進や、眠気を覚ましそれに発汗、呼吸、血液の循環をよくし、ホルモンのバランスを整える効果もある、ということです。
熱冷ましや解毒作用もあるので、夏バテにも効果があるそうです。
薬味として、または細かく切って吸い物や刺し身のつまに、妙めてゴマ和えなどに利用できます。
小口切りにしたり針状に切って用いますが、 アクが強いので切ってから水にさらしてアクを抜きます。
冷奴、お刺身、そうめんなどの薬味のほか、甘酢漬け、天ぷら、味噌汁の具、揚げ物、漬物などでもおいしくお召し上がりいただけます。
◆オゼイユ ソレル タデ科 スイバ属 sorrel oseille 原産地は、ヨーロッパからアジア。
多年生草本。
多年草のハーブ野菜。
和名 酸葉(すいば)(スカンポ)の栽培変種。
酸葉と書くように、葉茎をかむと特有の酸味があります。
調理業界では、「オゼイユ(フランス語由来: Oseille)」と呼びます。
葉に酸味があり、加熱するとぬめりが出ます。
堅い木質の地下茎をもつ。
根は黄色。
根出葉は、長だ円形で、基部は矢羽根性にくびれていて、葉柄は長く、群生する。
若芽、若茎を食べる。
解熱作用、肝機能を改善する作用があるといわれています。
ビタミンCが豊富な、葉部分を利用します。
若い葉や茎は柔らかく、生食もできるが花芽が出るころには、葉の風味が落ちる。
フランス料理で良く使い、酸味を生かして魚や仔牛料理のソースやスープに使われます。
日本料理では、野菜として扱われ、茹でてお浸し、和え物、煮びたし、天ぷら、塩漬けに。
サラダ、ソース、スープに。
茹でてホウレン草のように使います。
「酸味は、しゅう酸によるものなので、食べ過ぎないようにしましょう。
」◆◆◆旬野菜の写真と野菜調理メモ(レシピ)◆◆◆(53種)⇒ 旬の野菜調理法は、(2009/1?5月）スナップえんどう、ニラ(韮)、チコリカステルフランコ、金ゴマ、チーマ・ディ・ラパ、⇒ 旬の野菜調理法は、(2008/1?12月)小松菜、ブロッコリ、サトイモ(里芋)、セロリアック(ミニ)、ミディトマト、キュウリ、赤玉ネギ(紫玉ネギ)、ズッキーニ、ミニチンゲンサイ(シャオパオ)、切り干し大根、ポアロー(ポロねぎ：リーキ)、葉タマネギ、⇒ 旬の野菜調理法は、(2007/1?12月)下仁田葱、日本ホウレン草、シカクマメ(四角豆)、ムカゴ(零余子)、ミョウガ(茗荷)、サラダゴボウ、ターニップミラン、オカヒジキ、ミズナ(水菜)、ソレル(オゼイユ)、パースニップ、聖護院大根、⇒ 旬の野菜調理法は、(2006/1?12月)トレビス、春菊、ズイキ、スティックブロッコリ、空心菜 ：クウシンサイ(エンサイ)、ナス(茄子)、 ⇒ 旬の野菜調理法は、(2006/7?12月)パプリカ 、フキ(蕗)、グリーンアスパラガス 、ミブナ(壬生菜)、キクイモ(菊芋)、葉ニンニク 、 ⇒ 旬の野菜調理法は、(2005/1?12月)コールラビ 、紫芋 、パクチョイ 、苦瓜 、モロヘイヤ 、花ニラ(花韮)、ズッキーニ 、葉ニンジン 、カブ菜 、豆苗 、プチベール 、ターツァイ(搨菜)、 ・安全で新鮮!キレイな無農薬野菜をバランスよく食べて-「おいしい野菜生活を」-食の安全は、家族の安心- -安全な野菜です- ■健康と美容、 野菜でダイエット にどうぞ? (It diets with the vegetable.) ■一日10名様限定野菜- 化学物質過敏症の方、妊娠中、離乳食の方にも、お薦めです。
■「いつでもどこでも」携帯でもご購入いただけます。
http://m.rakuten.co.jp/e-yasai ●だまっていても定期的に旬野菜セットが届く▼【定期ご購入】サービスは、※珍しい野菜の調理法は、ご購入後、配送メール、お問い合わせメールで、毎回お知らせ致します。
⇒旬の野菜調理法(食べ方)RECIPE(53種)と写真は、※おまかせバランス野菜セットには、今月の旬野菜一覧に記載してない、少ない、珍しい野菜を特別にお入れすることがあります。
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