商品詳細
- ヤーコン苗【4月下旬発送分予約】
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こちらの商品は4月下旬から5月下旬までの発送となります。
商品がなくなり次第終了となります。
商品規格：10．5cmポット植えカラーラベル付11月15日発売『やさい畑』にヤーコン・キクイモ・アピオスが載ってます。
本屋さんに急げ?！■ヤーコンとは■アンデス地方原産のみずみずしい根菜です。
フラクトオリゴ糖・ポリフェノール・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。
また、ポリフェノール・ビタミン・食物繊維はダイエット、美肌効果、老化防止効果も高く、若い女性にも人気の高い、注目の野菜です。
生で食べるのが、ヤーコンの栄養素を一番効果的に摂取する秘訣！形はサツマイモに似ていますが、ナシのようにみずみずしく、生ですりおろして野菜ジュースにしていただくのも、便秘解消に効果大です。
■ヤーコンの料理法■☆ヤーコンジュース《便秘解消》1．皮をむき、電子レンジにかける。
（アク抜きと変色のもとになる酵素を取り除きます。
）2．ミキサーにかけて細かくすりつぶす。
3．レモン果汁やバナナ、牛乳などを加えて冷やすとおいしく飲めます。
(^O^)早い人でその日のうちにお通じが・・・という体験報告もあげられています。
☆ヤーコンキンピラ《糖尿病予防》1．皮をむいて拍子木切りし、水にさらして水気を切っておく。
2．鍋にごま油を入れ、トウガラシを炒め、ヤーコンを炒める。
お好みの野菜（ニンジンやブロッコリー）を一緒に炒めるとよいでしょう。
3．調味料を入れ、入りゴマを加えて出来上がり。
☆ヤーコンサラダ 細切りにし、ニンジン・セロリ・きゅうりなどと一緒に酸味のきいた ドレッシングでお召し上がりください。
また、キャベツやコーンとマヨネーズであえて、コールスローにしても おいしく食べられます。
(^O^)サラダは、ヤーコンの栄養素を一番効果的に摂取できますよ。